大家可能理解白灼虾是直接倒入清水煮熟就可以，但这样的做法煮出来的虾，很多人反应是有腥味，肉质又老，并没有十足的鲜味。基围虾更不能这样煮，因为无法吃出新鲜的味道。真正好吃的白灼虾是不会用清水煮，而是采用隔水清蒸，再加入姜片、料酒、小葱去腥增香，这样的做法，不仅鲜味一点也没流失，还没有腥味，吃起来的味道带有一丝香甜。
虾尾直接水煮好吃吗?
最佳答案大家可能理解白灼虾是直接倒入清水煮熟就可以，但这样的做法煮出来的虾，很多人反应是有腥味，肉质又老，并没有十足的鲜味。基围虾更不能这样煮，因为无法吃出新鲜的味道。真正好吃的
