和莴笋是一样的吗 莴笋和生菜是一个东西吗
关于莴苣莴笋的补充内容
1、莴笋的食用：莴笋由于叶子的口感不太好，有一股苦涩味，所以主要是食用茎干部分。
2、莴苣的食用：莴苣在食用方面不仅有专门吃茎干的莴笋，还有专门食用叶子的分类，比如生菜其实就是莴苣的一种。
3、莴苣的介绍：莴苣原产于地中海沿岸，喜欢阴凉湿润的气候，但是不喜欢高温。主要的莴苣变种有莴笋、生菜以及卷心莴苣等。
4、莴笋的介绍：莴笋是莴苣的变种产物，也可以被称为茎用莴苣，莴笋在夏秋两季均可栽培，但是主要以夏季栽培为主。
莴笋和生菜是一个东西吗
生菜是莴苣吗
这两个不是一样的菜，下面我来看看介绍。
生菜叶用莴笋的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。
茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛 。
莴笋是菊科莴*属莴句能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴句、莴句笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。 地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛的作用。
生菜和莴苣是一个东西不？
生菜和莴苣不是一个东西。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
莴苣（学名：Lactuca sativa Linn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。
扩展资料：
生菜的营养价值
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。
参考资料来源：百度百科-生菜
参考资料来源：百度百科-莴苣
