单草菇要好喝得加味精,鸡精……
一人份
1:草菇,海鲜菇,花菇,茶树菇各十来克就成,切成你喜欢的大小。(蘑菇不仅限这些,鲜香菇也可以,干香菇煮汤会把其它蘑菇的鲜味夺走,不建议用)
2:锅烧热,抹点油,把蘑菇放锅里煎出香味即可。
3:锅中加水,放点虾皮,葱姜,加盐,胡椒粉调味。炖煮十分钟就可以了。
如果要发朋友圈,可以把水换成鸡汤,用鸡汤上的油来煎蘑菇,用砂锅来盛汤,出锅后点缀些枸杞,小香葱。
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