用马齿菜怎样做死面馍?

更新于:2023-07-15 09:56:39 知识问答 万阅读
最佳答案用料:马齿苋适量 面粉适量 酵母粉少许油少许 盐少许 十三香少许做法:1.准备材料2.面粉与酵母粉放在碗内3.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖起来,放到温暖的地方

用料:马齿苋适量 面粉适量 酵母粉少许油少许 盐少许 十三香少许

做法:

1.准备材料

2.面粉与酵母粉放在碗内

3.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,用保鲜膜盖起来,放到温暖的地方发酵

4.马齿苋只摘取比较嫩的部分,洗净切碎。放入盆内,用油,盐和十三香调拌均匀

5.面团发酵二倍大

6. 把面团放到案板上,逆时针揉面十分钟,再醒面十分钟。把马齿苋与面团揉到一起。

7.揉搓成长条,切成几个小面团。

8. 把小面团在手心里揉成馒头状,再醒面二十分钟。

?9.锅内加入清水上锅开火,水开二十分钟,关火。装盘