水煮虾怎么去虾线？
解答：
首先把买回来的虾洗干净，然后轻轻的从它的头部或者尾部取出虾线，如果不小心断了，可以把它剖开把那个虾线取出来都可以的。
解答：
用牙签在虾尾的第二节处挑一下再拉出来就好了
如何挑虾线水煮虾怎么做
1、挑虾线的方法：
准备一根牙签，从虾头和虾身的连接处向下数第三个关节处用牙签穿过虾身，虾头和虾身的连接算一个关节。
一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出，一般是靠近虾头的一边虾线会先挑出来，慢慢用手拽出来。
虾线靠近尾部的一端会被全部拉出，虾头顶部正中间有一根超尖利的刺，一定要剪掉，小心刺伤手或嘴。
最后，用剪刀剪破虾头和虾身连接处，小水流冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，沙包也是比较脏的部位。
2、水煮虾的方法：切开虾背挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油，水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成。
水煮虾怎么做才能鲜嫩
主料：海虾500
制作水煮虾所需的材料(20张)克
调料：盐4克 姜10克 醋20克
烹饪方法
1. 虾洗净；
2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
锅内加水适量能（和虾平既可），放葱半根。姜数片。花椒数粒。盐。味精适量 。一定要等水沸后倒入虾，再等开锅既可将虾捞出放入大碗或小盆中，切记煮虾水放温后再倒入虾中，否则，煮的太久或将虾水一起倒出都将造成虾肉过老，发干口感不好，浸泡半小时入味后既可吃到鲜嫩可口的佳肴了，
水煮虾虾线怎么挑？
熟了直接把虾腰上面的一层肉撕下，底下就是虾线，把虾线挑出来就能吃了！
水煮虾虾线怎么处理
剥壳之后撕掉虾线上方虾肉，随后用牙签剔除虾线即可。在烹制水煮虾之前，是需要提前清理好虾线以及内脏的。虾的吃法有很多，比如说鲫鱼炖虾汤、蔬菜虾粥、水煮虾、红烧虾以及炭烤虾等。虾在煮好之后，建议搭配辣椒油以及陈醋等一起进行食用。
