您好，做法还是非常简单的，下面为您介绍下自贡绿豆粑的做法。
材料：
绿豆200克，猪油15克，糯米250克，糯米粉， 手粉少量，盐少量。
做法：
绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐，开盖把水熬干。
糯米蒸成糯米饭，可以直接压力锅电饭煲，水稍微少些，有时间的可以头天糯米泡一夜，然后蒸锅蒸熟，糯米饭用擀面杖不停揣到有粘性
取出一块糯米团，糯米揣好后会很粘手，这是大量糯米粉手粉上场，用刮刀取出一小块糯米记子，在糯米粉里滚均匀，擀成薄片放绿豆馅
把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下，擀成薄饼。
擀好的绿豆饼。
同样方法加紫薯馅，或其他喜欢的馅都可以，我还把枣片泡软，放在糯米挤子，擀平炸，也很美味
