2.将豆角洗净,切成段,西红柿切小块,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。
3.将猪肉片用少量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4.热锅凉油,下入葱姜蒜末炒香,加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
5.加入豆角继续翻炒,加入盐、糖、料酒、老抽、水,煮至豆角变软。
6.加入西红柿翻炒均匀,煮至西红柿熟透。
7.最后加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
8.淋上少许香油,出锅装盘即可。
2.将豆角洗净,切成段,西红柿切小块,猪肉切片,葱姜蒜切末备用。
3.将猪肉片用少量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4.热锅凉油,下入葱姜蒜末炒香,加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
5.加入豆角继续翻炒,加入盐、糖、料酒、老抽、水,煮至豆角变软。
6.加入西红柿翻炒均匀,煮至西红柿熟透。
7.最后加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
8.淋上少许香油,出锅装盘即可。