原料
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香菇 (200克)
牛肉 (150克)
油 适量
盐 2克
糖 2克
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
生粉 1茶匙
芝麻油 几滴
胡椒粉 少许
大蒜 10克
青椒 20克
香芹 20克
香蒜 1根
红椒 20克
1/香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段。
2/准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油。
3/小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用。
4/锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒。
5/稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒。
6/香菇入锅翻炒。
7/加入青蒜叶和碗汁。
8/大火炒匀，即可出锅。
9.美味又好吃的香茹烧牛肉做好吃完成开吃了。
