好吃。河中鲤海中鲳,说的就是河里鲤鱼好吃,海里鲳鱼好吃,鲜嫩少刺营养丰富。
以胶东地区做法,把一只两斤左右鲳鱼收拾好,割出菱形花纹放油锅了炸制金黄捞出,起锅烧猪油,加大料瓣葱姜段爆香,加糖和盐适量,加酱油爆锅放入鲳鱼加一瓶啤酒即可炖煮十分钟收汁出锅了。
好吃。河中鲤海中鲳,说的就是河里鲤鱼好吃,海里鲳鱼好吃,鲜嫩少刺营养丰富。
以胶东地区做法,把一只两斤左右鲳鱼收拾好,割出菱形花纹放油锅了炸制金黄捞出,起锅烧猪油,加大料瓣葱姜段爆香,加糖和盐适量,加酱油爆锅放入鲳鱼加一瓶啤酒即可炖煮十分钟收汁出锅了。