干虾和干鱼都是常见的食材,它们的特点是味道鲜美,营养丰富。以下是两种常见做法:
1. 干虾炖豆腐:将豆腐切成块,放入锅中加水煮沸,然后加入干虾、姜片和葱段,继续煮10分钟。最后加入盐、鸡精和香油调味即可。
2. 干鱼煲:将干鱼洗净后浸泡在水中20分钟,然后切成小块。锅中加油烧热,加入干辣椒、姜片和蒜末爆香,再加入干鱼块翻炒。加入料酒、生抽、蚝油和糖继续翻炒,最后加入鸡精和葱花即可。
以上是两种简单又美味的干虾干鱼做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
干虾和干鱼都是常见的食材,它们的特点是味道鲜美,营养丰富。以下是两种常见做法:
1. 干虾炖豆腐:将豆腐切成块,放入锅中加水煮沸,然后加入干虾、姜片和葱段,继续煮10分钟。最后加入盐、鸡精和香油调味即可。
2. 干鱼煲:将干鱼洗净后浸泡在水中20分钟,然后切成小块。锅中加油烧热,加入干辣椒、姜片和蒜末爆香,再加入干鱼块翻炒。加入料酒、生抽、蚝油和糖继续翻炒,最后加入鸡精和葱花即可。
以上是两种简单又美味的干虾干鱼做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。