苦巴勾是蕨菜吗?

更新于：2023-07-21 12:44:07 知识问答万阅读

最佳答案苦巴勾不是蕨菜，味苦、性凉,是屏边特有的一种野菜,也是屏边人喜爱的一道美食。做法主要以煮汤为主,将水烧开后,放入苦巴勾,待煮熟后沾蘸水吃,或者将肉片与苦巴勾一并煮,苦的

苦巴勾不是蕨菜，味苦、性凉,是屏边特有的一种野菜,也是屏边人喜爱的一道美食。做法主要以煮汤为主,将水烧开后,放入苦巴勾,待煮熟后沾蘸水吃,或者将肉片与苦巴勾一并煮,苦的味道会淡一些。蕨菜煮汤、凉拌、炒辣子吃都很好吃;苦巴勾口感苦凉苦凉的,可以煮汤沾蘸水吃;辣姜杆敲碎了炒肉或煮鱼。