两者区别如下
1、原料不同：皮蛋也叫松花蛋，是由鸭蛋制作的，生石灰，纯碱，食盐，植物灰，普通蛋包括鸭蛋，鸡蛋等蛋类
2、主要营养成分不同：皮蛋富含蛋白质，脂肪，叶酸等营养成分，普通蛋除了蛋白质丰富以外，胆固醇含量也比皮蛋高得多。
皮蛋胆固醇和普通蛋的区别?
最佳答案两者区别如下1、原料不同：皮蛋也叫松花蛋，是由鸭蛋制作的，生石灰，纯碱，食盐，植物灰，普通蛋包括鸭蛋，鸡蛋等蛋类2、主要营养成分不同：皮蛋富含蛋白质，脂肪，叶酸等营养成分，普通蛋除了蛋白
两者区别如下
1、原料不同：皮蛋也叫松花蛋，是由鸭蛋制作的，生石灰，纯碱，食盐，植物灰，普通蛋包括鸭蛋，鸡蛋等蛋类
2、主要营养成分不同：皮蛋富含蛋白质，脂肪，叶酸等营养成分，普通蛋除了蛋白质丰富以外，胆固醇含量也比皮蛋高得多。
