苦瓜和香菜能一起吃吗
苦瓜和香菜能一起吃
材料
鸡蛋2个，猪肉馅200克，寿司紫菜1张，葱姜适量，酱油蚝油稍许，香菇2－3朵，生粉2勺，盐鸡粉适量
做法
1、首先打鸡蛋，蛋清倒入肉馅中，蛋黄放在另外一只碗里。
2、然后将葱姜香菇洗净，切成末，也倒入肉馅中，加适量盐、鸡粉、稍许酱油蚝油，调好肉馅。
3、水淀粉倒入放有蛋黄的碗中，打匀，在平底锅里摊成蛋饼。
4、蛋饼摊好后放在案板上，再把寿司紫菜放在蛋饼上，肉馅平铺在紫菜上，从上往下卷一半，再从下往上卷一半，两边碰在一起，从侧面看像如意状。
5、用保鲜膜把卷好的如意卷包紧，放进蒸锅中蒸10分钟左右，放凉，切块即可。
苦瓜和香菜能一起吃吗
可以。
主料：苦瓜500g、香菜50g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、小葱适量、蒜头适量、姜适量、青椒适量
1、苦瓜去瓢洗净。
2、切片。
3、青椒切条，葱姜蒜切粒，香菜切末。
4、青椒先入热锅煸软。
5、盛出备用。
6、热油炒香姜蒜。
7、放入苦瓜翻炒。
8、加入煸过的青椒，放盐，生抽，料酒翻炒。
9、最后撒上香菜，葱花略炒关火。
10、上菜。
