咖喱饭怎么做 开特色咖喱饭店要多少钱，咖喱
材料
土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块
做法
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
怎么做咖喱饭
鲜虾咖喱饭
1、原料篇：咖喱（好侍百梦多咖喱）、冻鲜虾、青红椒、洋葱
2、将冻虾自然解冻后，拨去虾壳
3、用刀划开肯部，挑出沙线
4、加入少许盐
5、再加入料酒少许（如是用的活虾，此步骤可省），腌制5分钟
6、锅内放适量油，烧至7成热，放下青红椒和洋葱略炒一下
7、倒入腌制过的虾，翻炒片刻，5成熟时即可盛出
8、重新将锅内倒入一小杯水
9、按包装上的食用说明放入好侍百梦多咖喱（我放了两块）
10、煮至咖喱完全溶解（此时熬出的汤汁应较稀）
11、倒入已炒至5成熟的虾肉，继续将咖咖喱汁熬至浓稠即可
12、摆上用小模子印出来的饭团，洒上黑芝麻，将煮好的咖喱虾装盘即可
