培根适量
油菜适量
香菇适量
辅料
葱适量姜少许黄酒少许高汤适量白胡椒少许
步骤1
将腊肉洗净，放入沸水中焯一下，断生，控水取出，改刀
步骤2
小油菜，鲜香菇，葱，姜洗净，改刀
步骤3
锅中放少许油，待热后放入腊肉炒香
步骤4
然后放入葱，姜翻炒两下，再放入香菇继续翻炒
步骤5
此时再向锅中放入黄酒，高汤，然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右即可
怎样煮腊肉汤变清汤?
最佳答案培根适量油菜适量香菇适量辅料葱适量姜少许黄酒少许高汤适量白胡椒少许步骤1将腊肉洗净，放入沸水中焯一下，断生，控水取出，改刀步骤2小油菜，鲜香菇，葱，姜洗净，改刀步骤3锅中放少许油，
