鹰粟粉是一种由鹰嘴豆制成的粉末,通常用于制作传统的中东美食如鹰嘴豆泥和烤饼。但是,鹰粟粉也可以用来制作裹粉。将鹰粟粉与面粉混合,然后用水调成面糊,将食材沾上面糊后炸至金黄色即可。这种裹粉方式可以为食材增添一层脆皮,使其更加美味可口。
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