玉米面可以摊煎饼吃吗?

更新于:2023-07-30 20:28:40 知识问答 万阅读
最佳答案可以:1.准备30克白面。如果你有白面粉,选择高筋小麦面粉。用这种方法做的煎饼味道会很好。2.准备60克玉米粉。应该注意玉米粉的放置。玉米粉有甜味,所以放置和储存时很容易产生

可以:1.准备30克白面。如果你有白面粉,选择高筋小麦面粉。用这种方法做的煎饼味道会很好。

2.准备60克玉米粉。应该注意玉米粉的放置。玉米粉有甜味,所以放置和储存时很容易产生蠕虫。应经常取出,放在通风干燥的地方干燥,然后密封。

3.再加入20克豆粉。添加豆粉会使这种煎饼更真实。

4.加入2克精盐。

5.用小勺子将这些粉状物质搅拌均匀。

6.慢慢地一点一点地加水。

7.水量必须控制。

8.继续加水,做面糊。

9.静置半小时。静置的作用是让面糊更细腻,更有延展性。摊薄煎饼时,可以摊薄,吃起来更好。

10.然后把锅里热油,放入煎饼进去煎熟就可以了。