锡纸豆腐的做法是什么?

更新于:2023-07-31 12:36:34 知识问答 万阅读
最佳答案准备食材:内酯豆腐 250g ,辣椒粒 ,葱姜蒜,豆瓣酱,蚝油,香油,盐,孜然粉。(1)首先内酯豆腐切片用开水焯一下,沥干水分放入锡纸里备用。(2)调酱汁,起油锅下葱姜蒜辣椒炒出香味,放入豆瓣酱加少

准备食材:内酯豆腐 250g ,辣椒粒 ,葱姜蒜,豆瓣酱,蚝油,香油,盐,孜然粉。(1)首先内酯豆腐切片用开水焯一下,沥干水分放入锡纸里备用。(2)调酱汁,起油锅下葱姜蒜辣椒炒出香味,放入豆瓣酱加少量水煮开。(3)把调好的酱汁倒入铺好的豆腐上面,再用锡纸将豆腐包裹好。 (4)烤箱200度左右预热,上下火200度35分钟。(根据自己烤箱的温度来调整) (5)出烤箱放入蚝油,孜然粉,香油调味,可以根据自己的口味调整。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒油。