1、产品高品质及特色化
豆腐店，首先卖的是产品。好的产品是有绝对的市场竞争力，也是高销量的保证。豆腐店，主要销售的是豆制品，豆腐，豆浆，豆腐脑，豆腐皮，豆腐干，豆腐卷，卤制的，油炸的等等。豆制品，一定要味道好，大家肯定会记得小时候的地锅豆腐，又香又好吃，现在很少能吃到了。开豆腐店，就是要做高品质的豆制品，现做现卖，新鲜、营养、安全、放心。产品特色化，打开思路，做特色的豆制品产品，增加一些豆制品美食小吃，比如臭豆腐，精品豆花等，也可以做成包装的，走礼品盒路线。产品高品质及特色化，可以提升豆腐店的销量。
2、服务优质化
来豆腐店卖豆制品的，都是你的客户，顾客。在现在这个社会，被尊重是人们的一种愿景，也是一种骄傲的自豪感，服务的重要性不言而喻。海底捞--火锅店上市企业，他们店的星级服务，让消费者感觉到很舒服，像回到了家里一样，所以他们店的生意实在是很火爆。开豆腐店，也是与顾客打交道，要做的有：整理好着装，要求干净、大方、得体；说话礼貌，待人和善；勤于与顾客沟通，比如豆制品吃法、家里情况，增进感情；不要太斤斤计较，吃亏是福。服务优质化，可以培养一大批忠实顾客，一传十，十传百，提升豆制店的销量。
3、宣传与活动合理化
开豆腐店，宣传是必不可少的，定期做活动也很常见。现在短视频和直播都非常火，可以在豆制品生产，售卖现场开直播，不仅可以提升豆腐店的名气，也可从直播中来获利，一举两得。结合中国本土的节日来做活动，比如春节，父亲节，母亲节，中秋节，国庆等等。宣传与活动的合理化，可以提升品牌知名度，也可以增加销售量。
4、增加销售渠道
今年的疫情，也改变了一些行业模式，由原来的线下转移到线上，网上下单，配送。豆腐店可以在多个平台上进行展现，上架产品，也可以与社区进行合作，来增加销售渠道，提升品牌及豆腐店销量。
最后祝你豆腐店运作成功，生意兴隆！
