1，准备点胡萝卜丁、洋葱丁、蒜末、毛豆米备用。
胡萝卜和毛豆都焯水至七分熟捞出备用。
2，鸡胸肉洗净切丁，加适量盐、鸡精、姜丝、老抽、淀粉、柠檬汁或者料酒，拌匀腌制10分钟。
3，锅里放适量油，倒入肉丁翻炒至熟，盛出来备用。
4，锅里加适量油，放入蒜末和洋葱翻炒出香味，再倒入胡萝卜丁和毛豆米翻炒。
（喜欢吃辣的朋友也可以放入小米辣等翻炒。）
5，加适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀。也可以加入你喜欢的调味料翻炒。
6，炒至毛豆熟了，再倒入肉丁翻炒均匀就可以出锅了。
好吃的毛豆炒三宝就做好了，营养丰富又下饭，看着都是很普通很家常的菜，用心把它们搭配在一起，一样能吃出好胃口，喜欢的朋友可以试试。
