飞速发展的互联网，以新奇、狂飙式的姿态颠覆着人们的日常生活，搅动着各行业的市场风云。
要说去年最火的小吃是什么？“脏脏包”恐怕可以拔得头筹。
尽管，在流行轻食吃草的健康精致生活风潮里，这么罪恶的面包做法看上去并不讨喜。然而却并不能避免它从去年流行到现在依然俘虏着一大片女生的芳心。
借着这股“脏脏”风的余热，又有茶饮品牌顺势推出了“脏脏茶系列”。
据说脏脏茶的排队热潮不输喜茶，甚至有黄牛排队现场倒卖，一杯28块的“脏脏茶”，转手就卖到了50块，一个多小时就能赚150多块！当然，这也许只是宣传的噱头哈
脏脏茶是用熬制的黑糖珍珠打底，再融入厚鲜奶的茶饮，喝的时候要摇晃一下，使牛奶与黑糖相融合。脏脏茶的精髓就在于它“脏兮兮”的样子，其实这个就是黑糖糖浆遇见热奶茶融化，形成的挂壁效果。
脏脏茶的做法：
脏脏茶第一步先煮珍珠
1.在电磁炉或电饭锅倒入适量水烧开，均匀倒入珍珠一袋。（以珍珠量决定水的多少）
2.将珍珠煮约15到20分钟左右，看到珍珠变大沉下去即可。这时将火关掉，闷10分钟。
3.将锅里的珍珠倒入过滤勺，用冷水不断地冲，轻轻的翻搅，直到珍珠冷却。
4.将冷却好的珍珠放入容器，加入100g果糖搅拌均匀。（也可用黑糖浆搅拌，甜度以口味定）
5.珍珠就完成了先放在一边备用。
脏脏茶第二步煮牛奶
煮的牛奶很有讲究，不宜煮的温度过高形成奶皮，也不能温度太低否则不能融化黑糖。所以再煮的时候要一边煮，一边搅拌，煮到差不多感觉是微微烫就可以了。
脏脏茶第三步挂壁
脏脏茶做的好不够好看，就在于黑糖挂壁挂的好不好。
为了省事大家可以直接购买黑糖浆，如果想自己煮的也可以，（黑糖加水煮开后转小火到粘稠状即可）
将黑糖浆倒入杯中，均匀的将黑糖沿着杯壁挂薄薄的一层，挂完后将多余的黑糖倒出，如果喜欢吃也可以多放点。
脏脏茶第四步融合
1.在挂过壁的杯子中小心倒入珍珠，大约铺满杯底，喜欢吃珍珠可以多加。（放珍珠时要小心不要碰到辛苦挂好的杯壁以免破坏造型）
2.将煮好的牛奶倒入，会发现因为牛奶的温度，黑糖渐渐融化向下流淌。
最后脏脏茶制作完成啦。
