你好！我反复想着这个问题。按说，酒精被外国有关方面列为一级致癌物，应该是不能喝的。
但是我们还是要实事求是的看问题。
首先说明，我不是医生，没有医学资格来谈这个专业性问题。但是，我今天仅仅从生活的角度谈一些个人感觉与认识。
一、酒是生活中的食品
至于酒是不是能喝，我们看一下市场上到底有没有销售就可以一目了然，心里有底了。
假入因为酒是一类致癌物会导致经常性的人生危险或致命，我想国家就完全不会视而不见，不管不问。所以，它就像其他有的食物一样，有危险，但不是所有接触的人都会有危险或致命，关键在于量；
二、饮酒的量要控制
再好的食物，都有一个量的把握。中国有句古话：适可而止。任何东西都不能过度，有过之无不及。在适当的数量与质量的控制下，都是可以把控的。不能天天大量喝，顿顿喝，那样再好的酒也经不起这样折腾。我有一朋友平时酒量甚好，可是，他的一帮朋友却天天招呼他喝酒，一来大家聚一聚图个高兴热闹：二来也无事可做，基本都是月光族和啃老族。这样有一天，朋友突然几天没有电话来，后来得知因为喝酒过量被急救至医院抢救，还好及时，生命脱离了危险。然而事过两年还是离开了人世。
所以把酒当饭吃，那是肯定不好的。酒无非就是增加气氛，调节情绪的一种辅助，不能替代主要的东西，搞反了，那就都反了；
三、酒的质量取决制作本身
酒，那可是一个看似简单，其实深奥的一种特殊饮料。酒的香型就有三六九等，有酱香、浓香、清香，还有特香型、芝麻香型、董香型等等。
至于制作方法还有固体酿造型、和调配型等。
关键看酒的制作是否是粮食成分，固体酿造，也就是能知道的确是酒酿酒糟制作而成的。如果是这样制作，那酒厂小不了，成本在那摆着呢。切不可为了嘴瘾，对不起自己的身体。
如果说酒的种类，就有白酒、黄酒、米酒、葡萄酒、白兰地酒和啤酒。这里每一种酒都还可以细分下去。
要说酒，真的喝上一晚上也说不完。假入真的冠以酒文化之名，那就在加几个晚上也说不尽。
在古代，酒与诗词，酒与人文等等，有着道不完的故事和鲜为人知的美酒佳肴人文情怀，感动或震撼人生了。最最著名的唐朝诗人李白的“将进酒”，实乃气势恢宏，热血沸腾，情怀满满。“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”所言之经典，堪称世上最佳的“劝酒令”
除此之外，博大精深的中医又将酒常用来作为药引，或者直接与其他药材一起配伍，以达到活血化瘀，发挥中药的关键作用。这也是有证可言的。由此，酒在生活中的地位与作用可想而知。
不过，酒就是酒，它永远不能替代主食，也就是说，人们不能把酒当饭吃，它就是助兴的饮料。
环顾四周，有不少人以丈自己能喝，酒量大而引以为豪，那真是大错特错。有多少“英雄好汉”醉倒在酒下？丧失了地位，错过了美好幸福。所以，酒就是酒！
当下科技发达，现实也已经知道酒对人体的影响有着不可忽视的危害。
诸如对肝脏、肾脏、消化系统等等。还有对夫妻关系，与子女关系，领导关系、朋友关系等等，都有一定的影响。不知多少人就是因为控制不当，使上述关系变了味道。
我们许多人都喝过酒，而且有的酒量还真不小。如果为了事业，为了有个合理的理由倒也情有可原。反之，就大有说不过去的理由了。你知道，一瓶酒才多少钱？因喝酒不当去医院。那得花多少钱??？两者一比，就明白了。
由此可见，偶尔为之，控制酒量，助兴为乐也是无可厚非的。千万不要因此导致心血管疾病突发，再来个跌打损伤，那真得不偿失啊！可见喝酒的利弊一目了然了。
