葱的主要作用是去腥、提鲜、增香,只要是肉类都离不开它,就连平时我们大众喜欢吃的狼牙土豆,有了它的点缀而更加香气扑鼻。回归正题,没有处理腌制的鸡翅有腥味,所以葱是必不可少的去腥搭档,这里首选大葱,在烧制的过程中放点也是可以增加它的清香味的,虽然不是必选,但实则也是起到作用的呢!
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