有营养。
做法：苦菊择好洗净沥干。青椒一个洗净切丝。大蒜拍碎剁蓉。生姜切丝。干辣椒切段。
起锅热油，放入姜丝、干辣椒、花椒粒爆香，倒入苦菊、青椒丝，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、味精，翻炒三四下关火，撒上蒜蓉翻拌两下即成。
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