1.
猪肉洗净，去血水。
2.
从肉的纹理切入.最好是两个瘦肉块之间，二分之一、三分之一的位置都行
3.
斜切，贴皮走。
4.
先去一边，但别切断。
5.
转过来，去另一边的皮
6.
把剩下的一边，切掉，搞定。
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