焖鸭爪的做法?

更新于:2023-08-10 19:33:17 知识问答 万阅读
最佳答案焖鸭爪是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是一个简单的焖鸭爪食谱:材料:- 鸭爪500克- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 冰糖适量- 八角2个- 桂皮1块- 香叶适

焖鸭爪是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是一个简单的焖鸭爪食谱:

材料:

- 鸭爪500克

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 冰糖适量

- 八角2个

- 桂皮1块

- 香叶适量

- 清水适量

步骤:

1. 将鸭爪洗净,用剪刀剪去指甲和脚趾部分。

2. 锅中加入清水,放入鸭爪、姜片、葱段、料酒,煮开后撇去浮沫。

3. 加入生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶,转小火焖煮1小时左右,直到鸭爪变软入味即可。

4. 最后根据个人口味加盐调味即可食用。