地软菜
地软菜又叫地耳、地衣、地木耳、地皮菜,具有清热明目,补虚益气,滋养肝肾之功效。
基本信息
中文名
外文名
lichen
别名
地耳
地衣
地木耳
地皮菜
植物介绍
是真菌和藻类的结合体,富含蛋白质,多重维生素和磷、锌、钙等矿物质。
菜品味道
清香柔润,含有海味,可食可药,色味形俱佳。
适用范围
最适用于做汤,包子,饺子,也可凉拌、炖、烧.
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