素油阳春面的做法:
用料
主料;挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。
辅料;盐2克、油7毫升、酱油5毫升。
1、首先鸡蛋两个打散,香葱三棵,葱白和葱尾切段,中间切丁。
2、然后锅中倒入油2毫升,倒入蛋液,小火煎成蛋皮,蛋饼切条。
3、在另起锅,倒入油5毫升,倒入葱白,葱白焦黄,倒入葱绿,倒入清水500毫升,酱油5毫升,盐2克。
4、接着另起锅,放入挂面100克煮熟,倒入葱油汁,夹入蛋条、葱花即可。
5、阳春面成品图
素油阳春面的做法:
用料
主料;挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。
辅料;盐2克、油7毫升、酱油5毫升。
1、首先鸡蛋两个打散,香葱三棵,葱白和葱尾切段,中间切丁。
2、然后锅中倒入油2毫升,倒入蛋液,小火煎成蛋皮,蛋饼切条。
3、在另起锅,倒入油5毫升,倒入葱白,葱白焦黄,倒入葱绿,倒入清水500毫升,酱油5毫升,盐2克。
4、接着另起锅,放入挂面100克煮熟,倒入葱油汁,夹入蛋条、葱花即可。
5、阳春面成品图