纸杯米糕的做法如下：
材料：
- 糯米：1杯
- 干贝：适量
- 香菇：适量
- 虾米：适量
- 肉末：适量
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
制作步骤：
1. 将糯米洗净，浸泡2-3小时后捞出。
2. 干贝、香菇和虾米用温水泡软，切碎备用。
3. 肉末用盐、生抽和鸡精腌制一会儿。
4. 锅中加入适量清水，放入泡好的糯米，煮至糯米变软。
5. 将泡好的干贝、香菇、虾米、肉末和青葱碎均匀加入锅中，再煮片刻至煮熟，并调好味道。
6. 将纸杯放入蒸锅中，在纸杯里倒入步骤5中煮好的糯米材料，用铲子轻轻压实。
7. 将蒸锅开至大火，放入纸杯米糕，蒸15-20分钟即可。
1. 把材料全部加在一起再煮很容易粘在一起，所以要挑选一些易熟的食材先煮熟。
2. 纸杯主要是用来塑形的，一定要选择质量好的环保纸杯，以免影响食品卫生和口感。
