稻花香米糕制作?

更新于:2023-08-14 00:43:27 知识问答 万阅读
最佳答案称量好食材。大米选用稻花香舒兰大米,米香浓郁,蒸出的米糕清甜可口大米用破壁机打成米粉,要打的非常细腻。将米粉、糖、牛奶、清水混合成米浆,放入酵母搅拌至无颗粒状态。搅拌至

称量好食材。

大米选用稻花香舒兰大米,

米香浓郁,蒸出的米糕清甜可口大米用破壁机打成米粉,要打的非常细腻。将米粉、糖、牛奶、清水混合成米浆,放入酵母搅拌至无颗粒状态。搅拌至流线状态盖保鲜膜静置40分钟静置发酵40分钟左右(视温度而定),

产生蜂窝状的小气泡重新搅拌均匀。模具刷油防粘,用无味的油将米浆盛入模具,8分满即可

放上红枣丁,也可以放蔓越莓,葡萄干…冷水上锅,大火烧开后蒸15分钟