菠萝蜜怎么保存？
如果菠萝蜜没有吃完，切面不大，并且没有将果肉剔除出来，可以用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来，然后放在阴凉通风处保存即可。如果菠萝蜜切面比较大的话，建议可以将里面的菠萝蜜包剥出来，然后装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。
菠萝蜜是一种常见的热带水果，其中含有丰富的水分、糖分多种营养物质，容易滋生细菌而腐坏变质，所以保存时需要特别注意。
菠萝蜜怎么保存：
1、阴凉通风处保存
如果菠萝蜜没有吃完，切面不大，并且没有将果肉剔除出来，可以用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起来，然后放在阴凉通风处保存即可。
2、冰箱冷藏保存
如果菠萝蜜切面比较大的话，建议可以将里面的菠萝蜜包剥出来，然后装入保鲜盒中，置于冰箱冷藏即可。
菠萝蜜剥开后能放几天：
3-5天。菠萝蜜中含有丰富的糖类物质，很容易滋生细菌而腐坏，保存时间并不长，其保存时间和保存方式有一定的关系，如果是将它直接置于阴凉处保存的话，一般只能保存3天左右；如果是放在冰箱保存，保存时间相对可以延长，一般可以保存5天左右，菠萝蜜在保存过程中，其中的水分以及营养成分会不断流失，所以建议最好是尽早食用，不宜过久保存。
带皮菠萝蜜怎么保存
带皮的菠萝蜜保存的时候一定要放在通气通风的地方，比如说四处都通风的竹篓子或者背着的小箩筐里面，这种通气的环境可以保证菠萝蜜至少保存一个月到两个月以上的，然后在上面加上一个轻轻的小盖子，这样不仅可以保证通风，也可以防止脏东西掉落进去。
在保存的时候，还可以把菠萝蜜外部的果皮剃掉，然后放在冰箱上面的保鲜层里面，在外面裹上一层保鲜膜，这样可以最少保鲜一个星期，不过这种方式保存时间比较短，最好的方法还是要在这一个星期里面吃完，保证口感。
菠萝蜜的营养价值
1、新鲜的菠萝蜜含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
2、菠萝蜜含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。
3、除鲜食外，还可酿造菠萝蜜酒，亦可制作菠萝蜜饯。肉包内的果核富含淀粉，煮熟喷香，略似板栗。
菠萝蜜什么时候吃最好
菠萝蜜一般8、9月份成熟，成熟了就可以吃了。
1、判断是否成熟，,先看看它的颜色是否黄了，再摸一下软了没，然后闻一下有香味了没。
2、熟了就可以切开吃了，最好是先切开一点，因为那个浆液粘手的。切开后，里面一瓣一瓣黄色的,就是果肉，可以直接吃了。
带皮的菠萝蜜怎么储存？
解答：
1.
在篮子中放竹叶以及碎纸,然后把菠萝蜜放进去,放在阴凉通风的地方,要注意的是环境温度不能超十三度,这样可以让菠萝蜜保存一个月左右,但是保存的菠萝蜜必须是没有完全熟透的,不然很难保存。
2.
如果天气凉爽我们可以放在通风处,但这样保存期不会太久,还可以放在冷冻室里边延长它的保质期,即使这样再拿出来的时候也不会影响它的口感,但冷冻前我们可以用保鲜膜或者保鲜盒封装起来,以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上。
3.
除了冷冻我们还可以冷藏,但不同的是冷藏室里面只能保存2到3天,而放到冷冻室里面能够保存1到2个月,另外我们还可以将菠萝蜜做成果干,用烤箱或者微波炉,小火慢烤,中途翻面,烘干水分即可,这样加工出的菠萝蜜干,可以放很久,但为了防止其受潮,还是得用保鲜袋或者保鲜盒封存起来,冷藏或者冷冻放置。
