主料 1种
羊肉500g
辅料 6种
当归50g党参50g枸杞适量红枣适量龙眼干适量姜适量
调料 2种
油适量盐适量
烹饪步骤 12步
步骤1
羊肉洗净斩块，可以大块也可以小块都可以。
步骤2
党参和当归洗净沥干水分。
步骤3
锅中水烧开把羊肉放入绰水。
步骤4
砂锅中加入适量开水把党参和当归放入。
步骤5
加入适量红枣。
步骤6
加入适量枸杞。
步骤7
加适量龙眼干。
步骤8
加入几片姜。
步骤9
把绰水的羊肉捞出放入砂锅中。
步骤10
盖上砂锅盖子，大火煮开改小火炖煮1-2个小时。
步骤11
煮好的汤开盖加盐调味即可。
步骤12
里面的羊肉捞出来淋适量的生抽。
小贴士
煲药材的汤一定要煲的时间久一点才会入味，而且羊肉才会更加的软烂。 煲汤后的羊肉没有滋味可以加点生抽或者蘸料蘸着吃。
