不容易啊！ 药膳养生火锅你要选药材添加到火锅里，来达到滋补养生的目的，而药材是有偏性的，有补阳的、有补阴的、有偏热的、有偏凉的，如果吃的人吃的不对路，吃一两次 ，少量的可能影响不大，如果经常吃可能就会出问题，顾客可能对自己的身体状况，在中医里属于哪种特症不太熟悉，你饭店是不是要找个坐堂大夫来给顾客先把把脉，告诉他吃什么样的中药食材对自己的身体有好处，但有一个问题火锅是食材放到一起涮的，滋补食材都在一起就会串味，热性的凉性的都在一起，这就难以对症滋了，而一大桌人什么样的身体状况的人都有，要想照顾到每个人就不容易啊！解决的办法还是有的:首先你要普及中医知识，让顾客知道自己的身体属于什么情况的 ，什么样的食材对自己有好处，这点也不难中医对国人来说不陌生，很多人都知道个大概，你再请个养生大夫给顾客提供咨询，现在很多退休中医，闲居无事也愿意出来做点事，其次，采取分锅制，现在有鸳鸯锅、九宫锅，你身体热性的在这边涮、身体凉性的在那边涮 、特别的人就选特别食材单独涮，总之要让所有的顾客吃到适合自己的滋补养生火锅。
请问药膳养生火锅会有春天吗?
最佳答案不容易啊！ 药膳养生火锅你要选药材添加到火锅里，来达到滋补养生的目的，而药材是有偏性的，有补阳的、有补阴的、有偏热的、有偏凉的，如果吃的人吃的不对路，吃一两次 ，少量的可能影响
