咱们还是看案例，先看“豆芽排骨汤”，基本就香葱、生姜和香菜，没什么其他香料。准备排骨一斤，黄豆芽八两。
豆油、食盐、鸡精、味精、葱花、姜末、香菜段、清汤，植物油，胡椒粉各适量。排骨洗浄后剁成段，投入沸水锅內烫一下，捞出洗净。
放入高压锅内，加入清水，置火上煮至熟透。炒锅置火上，放油烧热，将葱花和姜丝炸岀香味，投人黄豆芽煸炒至成熟。
加人清汤、排骨、食盐、味精和鸡精烧沸、改用小火炖至熟透，撒入香菜段和胡椒粉即成
炖排骨用什么香料?
最佳答案咱们还是看案例，先看“豆芽排骨汤”，基本就香葱、生姜和香菜，没什么其他香料。准备排骨一斤，黄豆芽八两。豆油、食盐、鸡精、味精、葱花、姜末、香菜段、清汤，植物油，胡椒粉各适量
