哈密瓜的皮能不能吃？
哈密瓜外面的硬皮不能，哈密瓜皮做菜也是用“瓜白”部分，就是硬皮和瓜肉之间的部分，这部分可以凉拌。哈密瓜肯定不能吃，只能用到皮肤上的涂抹，对皮肤有美容的作用。我喜欢吃哈密瓜百合汤：主料：哈密瓜400克,百合100克
调料：盐1克,陈皮1克 做法：1. 哈密瓜洗净去皮，去籽，切块；
2. 陈皮浸软，百合洗净，备用；
3. 锅中放入适量的清水，加入哈密瓜、陈皮、百合，用大火煮半小时；
4. 转慢火煮2小时，加盐调味，即可趁热食用。 制作要诀：1. 瓜不宜久放，如果吃不完就可以用来煲汤了。
2. 瓜汤不要留隔夜最好当天喝完。
哈密瓜的皮能吃吗
1、哈密瓜最外面的那一层有纹路的硬皮是不能吃的,而把上面薄薄的一层纹路去掉,哈密瓜皮上的“瓜白”是可以吃的,具体而言就是哈密瓜最外层硬皮以及瓜肉之间的部分。
2、哈密瓜的皮不易消化,不建议食用,但瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。
