怎样长时间保存鲜鸡蛋
冰箱保存鸡蛋要注意,不要水洗,有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦遍,然后大头朝上小头朝下,竖着放在冰箱里,能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上层食用土鸡蛋怎么保存时间长土鸡蛋如何保存时间长
1、土鸡蛋可以放入冰箱保存，这样可以延长其保存时间。放置鸡蛋时要大头朝上、小头朝下，因为蛋壳较尖的部位有气孔，这样放置会更有利于鸡蛋“呼吸”。
2、如果不打算将土鸡蛋长期储存，一个星期内可以将土鸡蛋吃完，也可以将土鸡蛋放在通风且背光的地方，鸡蛋在短时间内不会出现坏掉的情况。
3、保存土鸡蛋时，需要注意土鸡蛋表面往往会有很多污垢，切记不要用水清洗掉土鸡蛋上面的污垢再放入冰箱。否则水分会从蛋壳上的气孔进入鸡蛋内，鸡蛋内部的卵壳膜被破坏后，土鸡蛋很容易变质。
鲜鸡蛋怎样保存时间长
1、挑选干净的鸡蛋，将鸡蛋大头朝上放入冰箱的冷藏室保存！可以用保鲜膜把鸡蛋封起来，会保存的时间更长一。2、保存的鸡蛋，一定不要用水清洗表面，也不要用湿抹布擦，可以将鸡蛋用保鲜膜或干净的纸包起来。3、鸡蛋保存一定要远离大葱，姜，洋葱等有刺激气味的蔬菜。4、可以把鸡蛋腌成鲜鸡蛋，存放的时间会更长，保质期会半年以上，但是时间越长大会变得越咸了。5、也可将鸡蛋打成蛋液装在分格袋里放入冰箱冷冻保存，时间也会很长，但口感会受到些影响。土鸡蛋怎么保存时间长
土鸡蛋要想保存时间较长，可以放在冰箱冷藏室中保存，放的时候最好是大头朝上，小头在下。
为什么要这样放呢，因为鸡蛋是会呼吸的，这样放可以保证鸡蛋的呼吸，保证鸡蛋的新鲜度。
如果是短时间内食用的话，我们把土鸡蛋放在通风背光的地方保存即可。
如果想要放进冰箱保存，鸡蛋比较脏的情况下，建议使用干布进行处理，千万不能用水清洗。
而且鸡蛋放进冰箱时，最好不要和生姜、洋葱放在一起，这两种食物散发的强烈气味会促使鸡蛋变质。
土鸡蛋在购买时是有技巧的，学会这些保准买到优质的土鸡蛋：
1、外观方面：
真正的土鸡蛋有着较小的个体，较浅的颜色，而且新鲜的土鸡蛋在蛋壳上面会有着一层白色的膜。
除此之外，蛋壳表面很亮很光的鸡蛋说明不新鲜了，新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强。
2、鸡蛋的蛋清和蛋黄:
一般来说，土鸡蛋的蛋黄呈现出金黄色，蛋清清澈粘稠，打出来时蛋黄是浮在蛋清上面的。
鸡蛋怎样才能长时间保存或保存时间变得长点？
用透气的纸巾将鸡蛋逐一包裹好，放置于冰箱的冷藏室。放置时，应注意，鸡蛋要竖着放，大头在上，小头在下。这样鸡蛋保存的时间就会更长些。鸡蛋怎么保存时间最长最新鲜
1、鲜鸡蛋放在米中，然后放入冰箱保存，这样保存的时间较长。首先将大米倒入容器中，然后取出鸡蛋，并将鸡蛋的小头朝下放入米中，将所有鸡蛋放入大米中后，将容器密封，最后放入冰箱的保鲜室中保存即可。 2、首先准备一个可以密封的容器，然后将大米倒入容器中。 3、倒入大米后，取出鸡蛋，并将鸡蛋的小头朝下放入米中。 4、将所有鸡蛋放入大米中后，将容器密封。 5、密封好容器后，将其放入冰箱的保鲜室中保存即可。
