烧烤五花肉的做法
1、准备用料。五花肉250克、生菜200克、大蒜、烤肉酱、泡菜、油、雪碧适量。2、五花肉切片,用雪碧浸泡10分钟沥干水份。3、放烤肉酱拌匀,加泡菜汁和少许油抓匀腌2小时。4、将肉片平摊在锅中,烧烤翻几次面。5、烤熟后,用生菜、泡菜和大蒜包五花肉即可食用。五花肉的烧烤做法
五花肉烧烤是一道传统的中国风味美食,深受广大人民的喜爱。要想制作出美味的五花肉烧烤,需要准备以下食材和工具:五花肉、洋葱、蒜、酱油、白糖、料酒、盐、黑胡椒、烤肉架等。
首先,将五花肉切成小块,洋葱和蒜切成细末,然后将五花肉块放入碗中,加入适量的酱油、白糖、料酒、盐、黑胡椒、洋葱和蒜末,搅拌均匀,腌制大约20分钟左右,让肉块充分吸收调料的味道。
接着,将腌制好的五花肉块放在烤肉架上,用中小火慢慢烤制,直到两面金黄熟透,肉质鲜嫩多汁。在烤制的过程中,可以随时根据需要添加一些调味料,以增添肉的口感和美味度。
五花肉烧烤 五花肉烧烤做法
1、食材:五花肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、花生油少许、辣椒面适量、椒盐适量、烧烤料适量、孜然粒适量。
2、首先,将不带皮的五花肉洗净切成片状,注意不要切得太薄或太厚,每片尽量大小均匀,切好后放入大碗中。
3、将葱、姜洗净切成丝状,将其放入五花肉中,目的是去除肉的腥味等。
4、往五花肉中倒入3勺料酒,少许花生油,适量盐、辣椒面、椒盐、孜然粒、烧烤料搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制1小时。
5、烤箱盘上铺一层锡纸,表面涂一层油,将五花肉一片片均匀铺在烤盘上,上面撒上适量的椒盐、辣椒面和孜然粒。
6、将烤箱设置成上下盘230度,烤30分钟左右,充分将五花肉中的油烤出,这样烤的五花肉香而不腻。
7、最后,烤好后将五花肉装盘即可,喜欢吃串串的可以将五花肉串成串再进行烤制。
烧烤五花肉怎么做好吃
五花肉:500克,肉要够精,从而烧烤的时候才能突出“金”这个词。
韩国辣椒酱:2大匙
料理米酒:1大匙
葱姜蒜末:各1大匙
糖:1大匙
韩国辣椒粉:1小匙
芝麻酱:1/2大匙
制作方法
腌制五花肉
1·五花肉切薄片。
2·取一个保鲜碗加入肉片,葱花和蒜末。
3·加入一勺大酱和韩式辣椒酱。
4·再加入一勺蜂蜜。
5·倒入少许料酒,盐,胡椒粉。
6·最后加入熟芝麻,香油拌均匀,盖上盖子放入冰箱腌制4-5个小时。
烤五花肉
1·生菜洗净沥干水分备用。
2·因为没有烤肉盘所以用的电饼铛,电饼铛要多刷一些油,因为我们烧烤出“金”那么就要油多,且菜的颜色够黄。
3·把腌制好的肉片放在电饼铛中烤至两面微焦肉香四溢即好。
4·吃的时候包入生菜。