猪肉炖干金针菜的家常做法大全怎么做好吃视频
1.干的金针菜要先泡发一下，因为现在很多干菜都是用硫磺或者其他东西熏干制成的，一定要泡发了洗干净。
2.猪肉切成片备用
3.起油锅，放猪肉
4.放金针菜,翻炒一下锅里的菜
5.加点水，盖盖子焖10分钟后，加点盐和鸡精，就可以起锅了
风干的猪肉怎么做才好吃
猪肉干的吃法各种各样，可以做蜜汁猪肉干，需要准备芝麻，盐，黑胡椒，白酒，冰糖，蜂蜜，老抽，生抽，里脊肉，把里脊肉清洗干净，顺着纹路切成条状，生姜蒜洗干净切末，倒进里脊肉里面，然后把所有的调料倒进去，盐，酱油根据自己的口味来调，白酒两大勺一定要加，剩余的调料根据自己的实际情况来放就可以了，搅拌均匀放进冰箱里面腌制24个小时，然后再风干完全干透，摸起来有一些硬，刷上一些腌制酱，再晾到半干，平底锅里面加入适量的油，烧到5成热的时候把肉干放进去，用小火炒5分钟，加入一些芝麻，再继续翻炒一分钟就可以出锅吃了。
还可以做蒜香猪肉干，需要准备胡椒粉，蚝油，蜂蜜，蒜头，酱油，猪绞肉，把除了蜂蜜以外，所有的调味料全部都放到猪肉里面，顺着一个方向搅拌，大概10分钟，让调味料均匀的搅拌均匀，猪绞肉可以变得更加有粘性，然后放1/3的猪绞肉在保鲜袋里面压平，厚度一定要均匀，不要太厚，也不要太薄，否则就会对口感造成影响，然后再用剪刀沿着袋边剪开，盖上锡纸，这样更容易翻面，放到烤盘上另外一面的胶带撕掉，放进烤箱之前涂抹一层蜂蜜，烤15分钟20分钟左右，在另一边再刷上一些蜂蜜，大概5分钟左右就可以出炉，剪成小块就可以吃了。
猪肉干怎么做好吃，五香猪肉干的家常做法
用料
猪后腿肉 500g
李锦记卤水汁 三分之一瓶
蒜头 6瓣
五香粉 3g
孜然粉 5g
辣椒粉 2g
植物油 少量
五香孜然猪肉干的做法
猪后腿肉切块过水后，放入卤汁中熬煮。熬煮过程中加入蒜头、五香粉和孜然粉。蒜头拍扁好入味。
肉入味后，沥水捞出，烤盘垫上锡纸，刷上油，把肉块放在烤盘上，然后再洒着辣椒粉入烤箱烤。
可以同时烤两盘，但要看着，别烤焦了。烤箱脾气不一，大家自行考虑火候哦。
烤的时候要注意观察，观察到肉块表面起泡变色就翻一次面，另一面也变色起泡就关火，自然放凉，然后用吸油纸吸吸油，就可以上桌了。
成品！
小贴士
的做法，自制猪肉干怎么做好吃，自制猪肉干的家常做法
猪肉干的做法步骤
1. 猪肉洗干净，切块后剁碎，要剁得很碎！放到盘子里！
2. 把除了蜂蜜外的所有调料放到猪肉里，然后顺着一个方向搅到起筋粘稠后腌半个小时以上让它入味！
3. 腌完后先按烤盆的大小量好要用的锡纸，在锡纸上涂一层油，把猪肉放上去，铺上一层保鲜膜，用擀面杖压平成片后，掀开保鲜膜丢掉，在猪肉上刷一层蜂蜜，放入烤箱中层180℃烤30分钟。
4. 烤的期间，翻两次面，然后刷上蜂蜜！
5. 最后趁热把猪肉干从锡纸上拿起来，不然会粘住锡纸的
做法，自制猪肉干怎么做好吃，自制猪肉干的家常做法
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
五花肉馅150g
辅料
盐 孜然粉
料酒 味达美酱油
糖 蜂蜜
自制猪肉干的做法步骤
1. 将肉馅加入辅料后调匀可以加两汤匙水把肉馅打上劲
2. 准备锡纸和擀面杖。锡纸刷点点油防粘
3. 肉馅放于锡纸上用勺子抹平
4. 锡纸将馅盖住用擀面杖把馅擀薄擀匀
5. 烤箱160预热5分钟
6. 喜欢芝麻的朋友也可以在盖锡纸前撒点芝麻再擀
7. 烤箱预热好后放入包好锡纸的肉加热5分钟
8. 这时肉馅成型将肉片从锡纸慢慢取出放烤架继续烤 烤10分钟中间翻一次面
9. 猪肉干烤好裁成合适的大小就可以美美的开吃了
猪肉干怎么炒的家常做法大全怎么做好吃视
烤猪肉干的做法
1.先把猪肉洗干净，去掉一些肥肉，切成小粒。
2.然后放入搅拌机内。
3.尽是把它搅碎成泥状。
4.倒入一大碗内。
5.调入一大勺蒜蓉。
6.一大勺子蜜糖，以及少许盐。
7.再调入少许生抽、生粉、辣椒粉再搅拌成泥状。
8.烤盘上铺上油纸，放入适量搅拌好的猪肉呢。
9.用刮刀将它刮平。
10.烤箱设置200度预热之后放入烤25分钟，然后反转另一面继续烤15分钟左右。
11.取出切成小块即可食用。
