煮玉米面条怎么做好吃窍门
煮玉米面条的时候，要先将它放在水中浸泡4小时左右，将它完全泡开，若是直接将玉米面条放到锅中煮的话，会影响到其口感。接着将煮好的玉米面条放到蒸锅里面蒸好，再放到开水中煮制，接着往里面加入配菜、调料搅拌均匀即可，吃起来非常美味。
1、煮玉米面条的时候，最好不要直接煮，要先将它放在盆中再加入适量的水泡4个小时左右，等完全泡开之后煮起来就更好煮一些，也更加容易入味，若是直接煮的话，会出现夹生的情况，十分影响口感。
2、等玉米面条泡开之后，再将它放在蒸锅里面，大火蒸煮20分钟左右，蒸好之后再放进开水里面煮上个7~8分钟左右，将面条煮软，接着我们可以将黄瓜切丝，再加上葱花、盐、辣椒油、醋等调料搅拌均匀。
3、等玉米面条煮好之后，就可以将它捞进碗里，再放入拌好的黄瓜丝，稍稍进行搅拌之后就可以直接食用了，这样制作出来的玉米面条会非常美味，吃起来也比较有嚼劲。
猪脚炖玉米怎么做好吃窍门
砂锅玉米炖猪脚的做法
步骤1 猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。
步骤2 焯好的猪脚，捞出冷水冲洗降温。然后用镊子或者打火机烧烫的方法，去除猪脚上残留的猪毛。一定要尽量清理干净，这样吃的比较放心。全部清理好，冲洗干净。
步骤3 砂锅清洗干净，外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水，一次加足，尽量不要第二次加水。放入姜片。
步骤4 放入处理好的猪脚。
步骤5 倒入另一半料酒，去腥。然后搅拌一下，盖上锅盖，开大火开始炖。
步骤6 大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个小时。期间可以搅拌2-3次，防止粘底。
步骤7 期间可以处理下玉米和胡萝卜。玉米洗净切段。胡萝卜去皮洗净切成不规则小块。
步骤8 炖到猪脚软烂，可以用筷子轻松戳动。就可以放入玉米和胡萝卜块。继续炖10-15分钟即可。
步骤9 等到玉米香味出来，然后加盐调味。搅匀后再炖5-10分钟即可关火。关火后可以焖一会再出锅。
步骤10 装入碗中，撒入葱花即可！
看
q弹的蹄筋。
玉米怎么炒更好吃？
玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净，过滤。
2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。
3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。
4.锅微热后，放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。
5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富。
玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。
玉米怎么做好吃
■豆奶玉米布丁■
材料：甜豆浆300克，蛋黄2个，全蛋2个，细砂糖50克，玉米酱100克。
做法：
1.将蛋黄和全蛋先打散备用。
2.豆浆加热至40℃，再加入蛋液和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。
3.将2中的的布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。
■玉米面窝窝头■
材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。
做法：
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。
玉米碴子怎么做才好吃窍门
玉米碴子当然是要炖煮，因为炖煮之后这样比较粘稠，并且喝起来也是非常有味道的，再加上一些农家菜铁锅炖的，最好吃的诀窍就是要炖煮，时间比较长，放适当的食用碱。好吃甜玉米窍门的做法，好吃甜玉米窍门怎么做
好吃甜玉米窍门
奶香浓郁 西点烘焙 减肥
玉米是夏天餐桌的常客，这个既快又好吃的煮法，可以让玉米君更惊艳。
食材
甜玉米
2根
水
适量
盐
1匙
枣
7个
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤
1
玉米去掉外皮，留最里面的内层，冷水下锅，水没过玉米，水中放枣和盐。
2
大火煮开后转中火继续煮8分钟左右。
3
煮好后立刻取出沥干水分晾凉，否则玉米泡久了味道会失色很多。
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