什么菜好吃
好吃的菜有：
1、红烧鲤鱼。做法是先油炸，将鱼炸至表皮酥脆，再红烧，这样鱼肉又入味，鱼皮又特别的香。装盘后只用香菜简单装饰就可以，是我们这儿特别喜欢吃的鱼的做法。
2、蜜汁山药。这是一道女士们喜欢吃的甜菜，也是特别养生的菜。山药和胡萝卜去皮洗净切成段，上锅蒸熟，然后加入蜂蜜再入砂锅中焖煮一会入味即可。这菜上桌通常是被最先吃光的一道菜，人人都喜欢吃。
3、蔬菜乱炖。这一盘里面有蔬菜，也有肉丸和红烧肉，做法更是特别家常，将各种菜煮在一锅中，吃时会将锅都端出来，吃起来感觉特别的粗犷。
4、凉拌苦瓜。正在还是特别热的季节，这菜吃起来爽口又解暑。做法也极其简单，我在家也经常会做这道菜，就是先将苦瓜洗干净，用刮皮刀将苦瓜的外皮刮成薄片，再加上冰块冰镇一下，最后用蜂蜜拌匀就可以吃了。
最好吃的菜是什么菜？
1、红烧肉：它是一种以牛羊的肉为原料，将肉切块后装入锅中，用适量的洋葱、姜片、干辣椒、料酒、白糖等煮熟而成的美食。
2、麻婆豆腐：这是一道来自四川地区的传统菜式，主要由豆腐、肉末、蒜苔以及砂糖、生抽、花椒粉等调料组成。
3、宫保鸡丁：它是我国最受欢迎的口味之一，它的基本原料是鸡肉、青椒、胡萝卜、花生米等，再结合胡椒粉、芝麻油、蒜苔、芡粉等调料，烹制而成。
4、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一种以鸡翅为基础搭配可乐以及其他调料，以将鸡翅条入味焦酥，再加上青辣椒等调料制作而成的家常美食。
5、孜然羊肉：羊肉丝加入孜然调料，煎成金黄色，外表脆嫩，内里香甜，芫荽油醋更把它的味道发挥到极致。
6、鱼香茄子：鱼香茄子是一种在我国特别受欢迎的素菜，它的基本原料是茄子，由虾米、水蒸蛋、酱油、葱、姜等调料制作而成。
7、四川泡菜：这是一种非常受欢迎的口味，它由辣椒、芹菜、蒜、生姜、醋、盐等调料制成。
8、水煮鱼：这是一种在云南地区特别受欢迎的家常菜，它的基本原料是鱼，由花椒、八角、葱、生姜、辣椒、八角、香菜、油、盐等调料制作而成。
排骨烧什么菜比较好吃
排骨和土豆一起烧，土豆软糯香，排骨也特别入味也很香，用做干正败御锅的方法烧排骨，麻辣鲜香。
干锅土豆排骨做法如下：
食材：排骨300克、土豆两个、青红椒各一块、生姜一块、大葱一段、干辣椒五个、大蒜五瓣、生抽适量、香醋几滴、花雕酒适量、盐适量、油适量。
步骤：
1、准备好原材料。
2、如果泡沫血水较多就焯一下水，排骨品质比较好就用清水泡两个小时，中途举岩换一次清水。
3、排骨里加入少许黄酒和少许盐，腌制一个小时。
4、青红柿子椒切成菱形块。
5、生姜、大蒜切成薄片，大葱切成小段。
6、土豆切成小块。
7、锅里加入适量油，倒入排骨，中小火煎黄。一边煎一边按压，这样易于熟。
8、排骨出锅待用，然后煎土豆，将土豆小火慢慢煎，煎到每一面枯老都金黄，最好直接煎熟。
9、锅里加入适量油，下入葱姜蒜和干辣椒炒香。
10、倒入排骨和土豆，继续煎炒至熟透。
11、加入青红椒炒变色，加入适量盐，将生抽和一点点香醋倒入锅铲中，沿着锅边淋入，翻炒均匀出锅即可。
12、成品图。
