油豆腐的制作过程
老豆腐切成四方块，入油锅炸成金黄色，出锅就成了油豆腐。
二、香菇焖油豆腐。
材料：香菇半斤，油豆腐300g，葫萝卜半跟，姜，蒜，生抽，盐，料酒，高汤，味精。做法：
1、将香菇洗净，1切4。
2、将正方形的油豆腐切半，葫萝卜切薄片，切点姜丝。
3、将油锅烧热，放入姜和蒜煸炒后，放入香菇炒3分钟左右。
4、倒入油豆腐和葫萝卜翻炒。
5、加点生抽、适量的盐，倒点料酒，加入高汤，盖上锅盖焖4分钟，收水，加味精即可。
油豆腐制作方法 怎么做油豆腐
1、准备好足够的白豆腐。
2、先将把豆腐切块。
3、起油锅，等待油沸腾。
4、把切好的豆腐放入油锅。
5、等豆腐颜色变金黄色就差不多快完成将豆腐捞起。
6、将炸好的油豆腐放在准备好的器皿中，完成。
