的做法,当归炖羊肉怎么做好吃,当归炖羊肉的家常做法
主料
羊肉500克
辅料
当归
30克
调料
醋
适量
葱
适量
姜
15克
料酒
适量
胡椒粉
少许
当归羊肉汤的做法
1.羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥)
2.除胡椒粉外,所有材料放入砂锅里,大火煮开后,转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可(煲至羊肉软烂了,脾胃才能消化,否则起反作用。考虑到拍照效果,照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的,拍好了以后继续煲)
当归炖羊肉的做法 当归炖羊肉怎么做
1、食材:羊肉500g、当归20g、黄芪10g、盐适量、鸡粉适量、生姜少许、香葱适量、料酒适量。
2、羊肉清洗干净,切片。
3、当归和黄芪洗净,姜切片,备用。
4、羊肉冷水入锅,放入姜、葱及料酒,将羊肉煮去血水洗净,备用。
5、当归炖羊肉调入鸡粉和盐,即可。