当归羊肉炖汤怎么做好吃

更新于:2023-08-28 04:22:41 知识问答 万阅读
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主料

羊肉500克

辅料

当归

30克

调料

适量

适量

15克

料酒

适量

胡椒粉

少许

当归羊肉汤的做法

1.羊肉焯水后洗净备用(放几滴醋可去腥)

2.除胡椒粉外,所有材料放入砂锅里,大火煮开后,转小火煲5小时左右。最后撒些胡椒粉即可(煲至羊肉软烂了,脾胃才能消化,否则起反作用。考虑到拍照效果,照片里的羊肉汤是在2小时后盛出来的,拍好了以后继续煲)

当归炖羊肉的做法 当归炖羊肉怎么做

1、食材:羊肉500g、当归20g、黄芪10g、盐适量、鸡粉适量、生姜少许、香葱适量、料酒适量。

2、羊肉清洗干净,切片。

3、当归和黄芪洗净,姜切片,备用。

4、羊肉冷水入锅,放入姜、葱及料酒,将羊肉煮去血水洗净,备用。

5、当归炖羊肉调入鸡粉和盐,即可。