鸡肉炒杏鲍菇的家常做法大全怎么做好吃视
准备材料
鸡肉：适量
杏鲍菇：一个
青红辣椒：一个
鸡肾：适量
葱：适量
盐：适量
生抽：适量
油：适量
料酒：适量
姜：适量
菜谱特色：
这是一道色彩诱人，营养丰富的家常菜——杏鲍菇炒鸡肉。具有丰富食疗价值的珍贵菌菇杏鲍菇滋味鲜美十足，与鲜嫩的鸡肉、鸡肾等爆炒，菌菇的鲜甜与鸡肉的香气融合在菜汁当中，好下饭极了。
制作步骤（3）
1、洗干净鸡肉鸡肾，鸡肾切片切块，杏鲍菇切条，辣椒去核切条。
2、放油和姜葱热锅，再放鸡肉鸡肾和杏鲍菇加料酒、盐、生抽盖上焖5分钟至熟透。
3、再开盖放辣椒一起炒开炒熟即可。
毛豆杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃
毛豆杏鲍菇炒鸡丁
用料
杏鲍菇 1个
毛豆 适量
鸡丁 半斤
料酒 少许
生抽 少许
盐 1茶匙
糖 2茶匙
鸡精 1茶匙
葱姜蒜 少量
毛豆杏鲍菇炒鸡丁的做法
葱姜蒜切好待用，杏鲍菇切好和毛豆一起烫一下，烫的时候水里加少许盐
倒入油，将葱姜蒜爆香
加入鸡丁，倒入料酒、生抽，翻炒
倒入刚才烫好的毛豆杏鲍菇，翻炒，加入糖，倒入一碗水
待汤汁浓稠，尝下味道，如果比较淡就加入少许盐，最后再加入少许鸡精，翻炒，起锅
杏鲍菇彩椒炒鸡丁怎么做
1.材料：鸡腿，彩椒，杏鲍菇2.鸡腿去骨，去皮后用姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒和蜂蜜腌制1小时左右3.彩椒和杏鲍菇切成大小均匀的片4.杏鲍菇入开水锅焯一下，再用冷水冲洗沥干备用（凡是菇类都焯过水再烧煮，口感会更好）5.腌好的鸡腿用厨房纸吸干多余的水份（水份一定要吸干，这样入锅煎的时候，就不会油花四溅了。且煎好的鸡腿会带有烧烤味）6.平底锅入油烧热转中小火，入鸡腿煎至一面定型再翻面7.鸡腿煎至两面定型，且表面有微焦的感觉即可出锅8.鸡腿切成小块9.另起油锅，入彩椒翻炒片刻10.再入杏鲍菇翻炒片刻后，加盐和白糖调味11.最后倒入鸡腿肉翻炒均匀即可（煎过的鸡腿特别嫩，而且有好闻的烧烤味，也可换成鸡脯做，但口感不如鸡腿鲜嫩）杏鲍菇炒鸡丁的做法，杏鲍菇炒鸡丁怎么做好吃
食材
主料
鸡脯肉
一块
杏鲍菇
两个
青椒
两个
大葱
一根
辅料
番茄酱
料酒
鸡精回
淀粉
糖
醋
酱油答
步骤
1.准备葱花，花椒，八角
2.鸡脯肉切丁
3.鸡丁加料酒，鸡精，生抽，南德粉，淀粉腌制10分钟左右
4.杏鲍菇切片
5.油锅烧热放弃葱花，花椒，八角翻炒
6.放入鸡丁翻炒
7.放入杏鲍菇翻炒，加酱油和盐
8.番茄酱，糖，醋，各一勺，加水调半碗糖醋汁
9.酱汁倒入锅内收汁
10.切好青椒
11.青椒入锅炒熟
