大虾怎样做又好吃又简单?
解答:
糖醋虾:
1.先将大虾剪掉虾脚,掰去虾头,去虾头的时候顺势拽出虾线,清洗干净后再用剪刀剪开虾背,然后加入适量的姜丝、胡椒粉和料酒,抓拌均匀后腌制5分钟,去除虾腥味。
2.然后调个糖醋汁:碗内加入5勺清水、4勺番茄酱、搅拌均匀后再加入3勺白糖、2勺米醋,最后加入一勺淀粉搅拌均匀即可。这个比例调出的糖醋汁酸甜适中口感好,适合大部分人的口味,不管是做糖醋鱼还是糖醋肉都非常可口。
海虾怎么做好吃又简单
海虾白灼好吃又简单:
用料:海虾适量、油适量、蒜适量、凤球唛生抽适量。
步骤:
1、海虾解冻,清洗干净后,用刀割开其腹部,去掉虾线。
2、取一小锅,加适量的水烧开,倒入海虾,煮至水再次烧开即捞出。
3、取一炒锅,烧热下少量的油,下入蒜泥,爆香后倒入调味碟,加入生抽搅匀即可。
4、去掉虾壳,蘸满调味料就可以开吃了。