什么水果抗氧化效果最好

更新于:2023-08-29 08:54:05 知识问答 万阅读
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什么水果抗氧化?

解答:

蓝莓因富含抗氧化物被誉为“超级食品”,但并不能因此认为蓝莓是“水果之王”。

蓝莓的抗氧化能力指数并非最高,科学家发现不少食品的抗氧化能力指数高于蓝莓,其中包括黑巧克力

抗氧化剂的食物和水果有哪些,什么水果抗氧化效果最好

抗氧化剂的食物是比较多的,有豆类、蔬菜类以及水果类等多种。其中抗氧化剂的水果主要有这些:

1、蓝莓,其中含有大量的花青素成分,抗氧化能力是比较强的,还能保护细胞,避免受过氧化物的破坏,并且蓝莓对改善视力和美白和延缓肌肤衰老都有作用。

2、山楂,山楂中含有丰富的营养,包括维生素C、维生素E、胡萝卜素,还含有山楂酸、柠檬酸、果糖等,能带来比比较好的抗氧化性。还含有黄酮类化合物,能促进胃液分泌。

3、红石榴,其中含有一种叫鞣花酸的成分,能滋养细胞,延缓肌体的衰老,抗氧化效果是比较给力的。

4、柠檬,其中含有多种维生素,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,能促进肌肤新陈代谢和延缓肌肤衰老。

以上介绍的这些水果抗氧化效果是比较好的,仅供大家参考。

多吃什么水果抗氧化

多吃樱桃、红石榴、柚子、蓝莓等水果可抗氧化,而抗氧化是指抗氧化自由基的简称,体因为与外界的持续接触,包括呼吸、外界污染等因素不断的在人体体内产生自由基。抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质,其作用机理可以是直接作用在自由基,或是间接消耗掉容易生成自由基的物质,防止发生进一步反应。

什么水果抗氧化

以下水果具有抗氧化的作用:

1、蓝莓:是花青素含量最丰富的水果,在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一,能保护细胞,避免受到氧化物的破坏。蓝莓具有改善视力、抗皱美白延迟皮肤衰老、防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用;

2、葡萄:含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻断游离基因增生,有效延缓衰老,还含单宁酸和柠檬酸,有强烈的收敛效果及柔软保湿作用;

3、柠檬:含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。还含有丰富的有机酸、柠檬酸,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效;

4、山楂:含维生素C、维生素E、胡萝卜素,还含有山楂酸、柠檬酸、果糖等有机物,可改善微循环、扩张冠状动脉、增加心肌供血量和供氧量,还能促进胆固醇排泄。