炸好的豆腐怎么炒菜啊？
准备材料：毛豆腐500g，食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，花椒适量，柿子椒适量，调和油适量
1、将豆腐洗净，切成片；
2、锅中放油烧至七八成热，将豆腐逐片投入浸炸，开始响声很大，当响声变小或无声响时，豆腐呈现黄色即可倒入漏勺；
3、控净余油，装入盘内；
4、把炸好的豆腐切成条；
5、葱切小段，青椒茄丝；
6、锅内放油加葱花、花椒、炒香，倒入切好的炸豆腐，再倒入少许盐、酱油翻炒；
7、最后倒入青椒丝翻炒片刻，加味精即可出锅；
8、成品图如下。
油炸豆腐怎么炒才好吃
可以做一道辣椒炒油豆腐。油豆腐是一道非常美味的食材，配青椒一起烹饪，是一道味美可口的家常菜。下面简单介绍如何制作这道辣椒炒油豆腐。
辣椒炒油豆腐的食材：油豆腐200g，青椒100g、盐适量。
辣椒炒油豆腐的做法：
1、把青椒准备好，洗干净，切好。
2、把油豆腐切对半。
3、热锅冷油，下入青椒，炒微熟。
4、下入油豆腐，因为油豆腐是油炸过的，这里可以炒至油豆腐上有点沾油，加少量水弄点汁水。
5、油豆腐吸收了汤汁后，放入盐就可以出锅了。
食用价值：
油豆腐在日常生活中是一个营养价值比较高的美食，也是很受广大人民群众所喜爱的一种美食，富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。但是对于一些想要减肥的人来说，建议在减肥期间要少吃一些油豆腐这种食物。每100克的油豆腐中所含有的热量为244大卡，而一个人在摄取了这么多的热量之后，需要散步至少50分钟才可以将所摄取的热量全部消耗掉。
