鸡蛋怎样存放才不会坏
1、用专用塑料盒，将鸡蛋一个个放入，大头朝上，然后防入冰箱冷藏室储藏。
2、若无冰箱，可把鸡储藏蛋放在大伍御米中储藏。
3、还可以用塑料袋封好，使其不接触空气和蚊蝇,再放在陶瓷罐内，阴凉避光处存放。
提醒：
存放的鸡蛋要干净，完好无损(无裂缝)，不要用水洗。
最好是现买现吃，存放太久的鸡蛋不新鲜，会激橘链失去新鲜鸡蛋明孙的香味，损失部分营养。
怎样存放土鸡蛋不会坏？
刚买回的鸡蛋要放入冰箱存放，而且放在冰箱时要大头朝上。
鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2~5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。
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鸡蛋如何保存一年不坏不烂鸡蛋怎样保存一年不坏不烂
1、小头朝下存放小头要朝下。因为鸡蛋的大头部分是鸡蛋的气孔，小头朝下储存更有利于鸡蛋的呼吸。
2、埋在光滑干燥的食盐中，找一个封闭的容器，在容器底部撒上一层干燥的盐，然后将鸡蛋放入，铺一层鸡蛋撒一层盐，用盐将鸡蛋之间的缝隙填满。这种方式会使鸡蛋保持1年，吃的时候也不会咸。
3、浸泡杀菌。在盐水里泡一下，或者将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，同样也可以去除鸡蛋表面的细菌，值得注意的是，这两种方法都要把鸡蛋晾干水分，再保存到冰箱冷藏室中，可以存放几个月不坏。
4、将鸡蛋储存在燕麦、或麸皮中。燕麦和麸皮的质量比较轻，空隙也比较大，把鸡蛋放到里边，隔绝了空气，不但可以帮助防止鸡蛋变质，还能存放很多鸡蛋。具体过程和方法1过程一样。这种方法是保存高质量鲜蛋的一种方法。
5、涂油保存。在鸡蛋上面涂抹一层豆油（食用油），然后放入密闭的坛子里，也可以放在冰箱里，可以有效防止鸡蛋变质。
