炒秋葵之前需要焯水吗？
解答：
炒秋葵需要焯水，因为秋葵里面有许多的粘液，吃起来带有苦涩味，所以口感不好，在秋葵焯水之前可用温盐水浸泡十分钟，这样可以把秋葵表面的杂质去除。
秋葵炒鸡蛋需要过水吗
1、秋葵炒鸡蛋不需要焯水，因为秋葵本来就是吃新鲜的，而且秋葵会和鸡蛋一起炒，不用提前焯水，如果焯水的话，后面和鸡蛋一起去炒可能还会使秋葵炒的太过而失去了原有的味道，口感太软不好吃，所以不必焯水。2、另外要注意的是，秋葵炒鸡蛋尽量挑选新鲜的秋葵，越硬的秋葵说明它越老，吃起来就没有独特的香味而且口感还很老，新鲜的秋葵比较嫰，而且吃起来也比较有香味，所以尽量挑选新鲜的。秋葵炒鸡蛋要焯水吗
需要焯水，做法如下：
用料
主料；秋葵4个鸡蛋2个
辅料；葱丝少许盐适量植物油适量
1、秋葵切段。
2、鸡蛋打散。
3、清水煮沸，秋葵焯水30秒。
4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟。
5、加葱花和蒜片，翻炒均匀。
6、倒入秋葵。
7、加盐，翻炒均匀。
8、秋葵炒鸡蛋成品图。
秋葵炒鸡蛋秋葵用不用焯水 秋葵需要焯水多长时间
秋葵炒鸡蛋的秋葵需要焯水。因为秋葵中会含有大量的草酸，因此需要焯一下水以减少秋葵中的草酸物质，另外焯过水后的秋葵口感会更加清爽，使得烹饪出来的秋葵炒鸡蛋更加美味。那么对于秋葵炒鸡蛋秋葵用不用焯水，还有哪些内容，可以继续往下了解。
秋葵炒鸡蛋的做法
1、首先将准备好的秋葵清洗干净，然后放入开水锅中焯一下水，焯烫至秋葵颜色变深后就可以马上出锅了。
2、将准备好的鸡蛋液打进碗中，然后往蛋液里放入少许醋去腥，再加入些许盐进行调味，将其搅拌均匀。
3、起锅热油，将搅拌好的蛋液放入油锅中进行翻炒，炒至成块后，再把秋葵倒进去翻炒。
4、往锅中加入适量老抽上色，蚝油调味，最后再加入适量食盐翻炒均匀，即可出锅装盘。
秋葵需要焯水多长时间
秋葵大概需要焯水15-30秒左右，待秋葵表皮变色即可。总之通过以上内容，相信大家对于“秋葵炒鸡蛋秋葵用不用焯水”这个问题已有所了解，可知秋葵炒鸡蛋的秋葵最好先焯一下水，这样可以减少秋葵上的涩味，并且使其吃起来更加口感清爽，香味独特，脆嫩多汁。
炒秋葵之前需要焯水吗？
解答：
烤秋葵之前需要焯一下水。只需要操一下，变了色之后即可捞出。在翻炒的时候只需要两分钟。加入所需的调料。味极鲜。只需要翻炒几下就可以出锅。
秋葵炒鸡蛋要焯水吗
要。秋葵若不焯水口感不好，十分涎黏，还带有淡淡涩味。焯水之后可去掉涩涩的口感，且焯水后的秋葵少了草酸，有益于人的身体吸收营养。秋葵中含有黏液蛋白，在经过高温焯水处理也会使蛋白变质，可去掉黏黏的感觉。
要。秋葵若不焯水口感不好，十分涎黏，还带有淡淡涩味。焯水之后可去掉涩涩的口感，且焯水后的秋葵少了草酸，有益于人的身体吸收营养。秋葵中含有的黏性的涎属于黏液蛋白，在经过高温焯水处理也会使蛋白变质，可去掉黏黏的感觉。
