咸蛋黄茶树菇怎么做才好吃

更新于:2023-09-07 05:23:32 知识问答 万阅读
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咸蛋黄炒茶树菇的做法步骤图,怎么做好吃

用料

茶树菇 300

咸蛋黄 一个

彩椒

鸡蛋 两个

盐 适量

糖 适量

味精

胡椒粉

生粉

食用油

咸蛋黄炒茶树菇的做法

茶树菇去根部,然后对半切开

咸蛋黄切成粒,彩椒切条

往茶树菇中打入两个鸡蛋和适量的生物,拌均匀

锅中倒入大量的油,烧至150度,然后放入茶树菇,边炸边翻动,使其受热均匀,直至炸干水分后,捞出滤油

利用锅中余油,放入咸蛋黄炒香,然后倒入彩椒煸炒

把茶树菇一同倒入,加入适量的盐,糖,味精,胡椒粉调味,翻炒均匀即可

小贴士

油的温度一定要足够,否则炸的时候易吸油变软。

咸蛋黄茶树菇的家常做法大全怎么做好吃

主料茶树菇300g鸡蛋2个咸蛋黄5个 辅料生粉适量油4勺

步骤

蛋黄茶树菇的做法步骤11.准备好茶树菇,洗净

蛋黄茶树菇的做法步骤22.把生菜切碎

蛋黄茶树菇的做法步骤33.鸡蛋打开和茶树菇搅拌均匀后,然后蘸上生粉,把茶树菇放油锅里炸好捞起备用

蛋黄茶树菇的做法步骤44.锅里再放点油倒入咸蛋黄泥炒散,根据咸淡加调料。

把茶树菇倒入裹上一层蛋黄就可以了。

蛋黄茶树菇的做法步骤55.将生菜下油锅炸下捞出备用

蛋黄茶树菇的做法步骤66.装盘

咸蛋黄焗茶树菇怎么做如何做好吃

1

茶树菇剪去根部洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。

2

咸蛋黄碾碎加少许清水调匀。

3

将茶树菇放入盆中,加鸡蛋液拌匀。

4

再加入干淀粉拌匀。

5

炒锅倒入植物油,油温7成热时下茶树菇,炸至金黄捞出沥油。

6

.炒锅留少许植物油,下咸蛋黄炒散。

7

加入盐、糖、鸡精炒匀。

8

最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可

咸蛋黄茶树菇

"这道菜的特点是:肥嫩、咸、香、脆、糯,趁热吃味道棒极了!"

佐料

鸡蛋(1)咸蛋黄(2)茶树菇(300克)

佐料

盐(1茶匙)糖(1/2茶匙)植物油(适量)鸡精(1茶匙)干淀粉(4汤匙)

炊具

油炸锅

一个

将茶树菇的根切掉,洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干。

2

将咸蛋黄磨碎,加入少许水拌匀。

将茶树菇放入碗中,加入蛋液拌匀。

加入干淀粉,搅拌均匀。

将植物油倒入炒锅。油温七成热时,将茶树菇煎至金黄色。取出并排出机油。

炒锅留少许植物油,用咸蛋黄翻炒。

加入盐、糖和鸡精搅拌均匀。

最后将炒好的茶树菇用咸蛋黄翻炒均匀。