豆角炒肉怎么做
材料：豆角300克，肉350克，蒜3瓣，大葱一根。
做法：1、豆角洗净摘成段，五花肉切片备用，将蒜拍碎。大葱切片，干红辣椒洗净。
2、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。
3、放入事先切好的五花肉，快速翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。
5、下豆角翻炒，放入适量盐、一点生抽，翻炒均匀。
6、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
7、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
豆角炒肉片的怎么样炒好吃
把豆角掰成小块，把肉切成片，尤其是五花肉。先把五花肉在锅里翻炒。那么放上葱姜蒜，这样的调料，然后再把豆角放进去，加少量的水，把豆角炖烂，这样特别好吃。长豆角炒肉怎么炒好吃
长豆角是一种很常见的豆类蔬菜，肉质很嫩，吃起来很脆，可是长豆角应该怎么炒好吃？下下成就介绍一下吧。
长豆角怎么炒好吃
长豆角的吃法是很多的，长豆角可以炒着吃，可以和肉片一起炒，也可以和蒜蓉一起炒，也可以和骨头一起堡着吃，都是特别不错的。
1.长豆角炒肉片的材料
长豆角，肉片，调味料。
2.长豆角炒肉片的做法
1）先把肉片切好，再加上调味料腌渍一下，这样炒起来才更有味，更好吃一些。再去扎马 长豆角的丝去掉，再摘成一段一段清洗干净备用。
2）把水煮开，再把长豆角段放进水中焯一下，这样煮就不会担心中毒了，因为有很多新闻报道过说有很多人吃了豆类中毒的，这样吃就是特别的安全了。
3）把长豆角取出来沥干水份，再把油锅烧开，再把肉片放进去炒到五分熟的时候就可以把长豆角倒进去了，一起慢慢炒，直到长豆角和肉都炒熟了，为了让肉和长豆角熟得更快一些，我们可以稍加点水，再盖上盖子焖着煮是很快熟的。
豆角炒肉豆角炖肉怎么炒的好吃呢？
食材
食谱热量：94(大卡)
主料
肉200g
豆角300g
方法/步骤
肉还是切成小片状比较容易入味，还是豆角花一个点心思一根根斜着切这样炒的豆角比较容易入味。
下锅把肉片倒入到锅内爆香。快速的加入一些酱油提味，再加入适量的盐进去。
再把调料倒入到锅里炒香。
此时把豆角倒入到锅内一起炒让肉味和豆角的味道交融在一起。在这一个步骤比较注重的是炒动+把握豆角熟度的功夫。
豆角炒肉怎么弄最好吃
主料
长豆角
270g
辅料
油
100g
盐
2g
猪肉
75g
蒜
2瓣
料酒
6g
生抽
5g
鸡精
1g
白胡椒粉
适量
步骤
1.准备好材料。
2.将豆角用手摘成长度差不多的大小，再用清水冲洗干净。
3.猪肉清洗好后，切片。（或切条，随自己喜欢）
4.蒜切末，切片的猪肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒腌渍5分钟左右。
5.锅内加水，水烧开后加入少许盐。
6.把沥干水分的豆角放入焯烫下。
7.烫至豆角颜色变深变软，捞出。
8.容器里加入适量凉水，滴入几滴食用油，把烫过的豆角放入凉水里浸泡会。
9.锅内加少许油加热，把腌渍好的猪肉片放入。
10.煎炒至猪肉的边上发黄即可乘出备用。
11.锅内留余油，把蒜末爆香。
12.豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。
13.盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。
14.把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
小贴士
1.豆角用开水烫过有两个好处：①是更有效地清除豆角上农药的残留物；②是方便豆角更易煮熟。
2.豆角烫熟后过凉水是要保留豆角的脆爽口感。
3、豆角一定要煮熟，不然容易中毒。
豆角炒肉怎么炒好吃
准备材料：豆角２００克、猪肉５０克、食用油３毫升、大蒜１瓣、姜片３克、辣椒适量、花椒１克、豆瓣酱５克、生抽３克、白砂糖３克、盐２克、鸡粉３克。
1、豆角洗净切段，猪肉切片。
2、锅中倒入食用油、蒜、姜，大火爆香。
3、放入花椒，倒入猪肉片，翻炒至变色。
4、倒入豆角，翻炒均匀。
5、放入豆瓣酱、生抽、白砂糖、盐，鸡粉。
6、倒入辣椒，翻炒均匀即可。
